Wat komt er in je op als je aan streetfood denkt? Taco's van een foodtruck in Los Angeles? Een hotdog uit een karretje in New York City? Gebakken bakbananen van een verkoper in Miami?

Waar je ook bent, straatvoedsel kan je naar een andere plek brengen. Of het nu gaat om het vertrouwde comfort van je geboortestad of de exotische smaken van een ver land, streetfood heeft de kracht om je mee te nemen op een culinaire reis. Het beste is dat je niet eens een paspoort nodig hebt.

Er gaat niets boven de geur van straatvoedsel om je maag te laten rommelen en je watertanden te geven. Van gegrild vlees tot zoete lekkernijen, er is voor ieder wat wils als het om streetfood gaat. Dus de volgende keer dat je reislust voelt, probeer dan je trek te stillen met deze unieke gerechten. Wie weet? Misschien kom je gewoon in een andere wereld terecht.

Hier zijn enkele van de meest populaire soorten straatvoedsel die je niet mag missen.

1. Pulled-varkensvlees

Er is iets aan pulled pork dat het perfect maakt voor straatvoedsel. Misschien is het de manier waarop het langzaam gegaarde vlees gewoon uit elkaar valt, of het feit dat het zo gemakkelijk te eten is, zelfs als je onderweg bent. Wat de reden ook is, pulled pork is een van de meest populaire geworden populaire soorten straatvoedsel in de afgelopen jaren. En het is niet moeilijk te begrijpen waarom. Broodjes met pulled pork zitten vaak boordevol smaak dankzij de toevoeging van sauzen en kruiden. Ze zijn ook relatief goedkoop, waardoor ze een geweldige optie zijn voor budgetbewuste fijnproevers.

2. Shoarma

Shoarma wordt gemaakt door vlees aan het spit te koken en vervolgens in dunne plakjes te snijden. Het vlees is meestal lamsvlees of kip, maar het kan ook rundvlees of kalkoen zijn. Shoarma wordt meestal geserveerd in een pitabroodje of wrap, en vervolgens belegd met groenten en saus. Vanwege het gemak, de smaak en de veelzijdigheid is shoarma over de hele wereld een favoriet straatvoedsel geworden. Het kan worden gegeten als een snelle snack of als een volledige maaltijd en kan zelfs worden aangepast aan elke voedingsvoorkeur. Voor iedereen die op zoek is naar een stevig broodje of een lichte wrap, is shoarma een uitstekende optie.

3. Falafel

Falafel is een heerlijk en populair straatvoedsel dat afkomstig is uit het Midden-Oosten. Het is gemaakt van gebakken balletjes of pasteitjes van gemalen kikkererwten, tuinbonen of beide. Falafel wordt meestal geserveerd in pitabroodje met salade en tahinisaus. De populariteit van falafel ligt in zijn eenvoud en smaak. De kikkererwten of tuinbonen worden eerst een nacht geweekt en vervolgens tot een pasta vermalen. Deze pasta wordt vervolgens gecombineerd met kruiden zoals komijn, koriander, knoflook en zout, en tot balletjes of pasteitjes gevormd. De balletjes of pasteitjes worden vervolgens goudbruin gebakken. Het resultaat is heerlijk en gezond eten waar mensen van alle leeftijden van kunnen genieten.

4. Dumplings

Dumplings zijn om een aantal redenen een van de meest populaire soorten straatvoedsel. Ten eerste zijn ze handig en gemakkelijk om onderweg te eten. Bovendien kosten ze niet veel geld, waardoor ze een budgetvriendelijk tussendoortje zijn. Met een verscheidenheid aan vormen, maten en smaken is er voor ieder wat wils. Dumplings kunnen hartig of zoet zijn en vormen een heerlijke optie voor elk moment van de dag. Voor degenen die een snelle snack of een stevige maaltijd willen, zijn dumplings zeker een aanrader.

5. Takoyaki

Takoyaki komt oorspronkelijk uit Japan. Het wordt gemaakt door hapklare stukjes octopus in een speciaal beslag te koken en vervolgens te serveren met verschillende toppings. Takoyaki is een van de meest populaire soorten straatvoedsel in Japan, omdat het heerlijk en gemakkelijk te eten is voor onderweg. De hartige octopus en het luchtige beslag passen perfect bij elkaar, en de toevoeging van toppings zoals groene ui, ingelegde gember en bonitovlokken voegt een extra smaakniveau toe. Takoyaki is ook een visueel aantrekkelijk gerecht, waarbij de gekookte balletjes vaak in een bakje worden geserveerd, zodat ze op een bord sushi lijken. Mensen die op zoek zijn naar een smakelijke manier om de Japanse keuken te ontdekken, zullen takoyaki een goed startpunt vinden.

6. Gimbap

Het eten van dit gezonde en lekkere tussendoortje neemt je mee naar de straten van Seoul. Gimbap is niet voor niets een van de meest populaire soorten straatvoedsel in Korea: het is heerlijk, gemakkelijk te eten en relatief goedkoop. Gimbap wordt gemaakt met rijst, groenten en vaak vlees of vis, allemaal verpakt in zeewier en opgerold tot een netjes pakje. Bovendien zijn er eindeloze variaties van gimbap beschikbaar, dus er zal voor iedereen wel een zijn die hij leuk vindt.

7. Banh mi

Banh mi is een heerlijk Vietnamees broodje dat in veel cafés en restaurants een populair menu-item is geworden. Er zijn veel factoren die bijdragen aan de unieke smaak van banh mi, maar een van de belangrijkste is de verscheidenheid aan vlees die wordt gebruikt. Traditioneel wordt banh mi gemaakt met buikspek, dat langzaam wordt gekookt en vervolgens in dunne plakjes wordt gesneden. Hierdoor krijgt de sandwich een rijke, hartige smaak die in balans wordt gebracht door de toevoeging van ingemaakte groenten en verse kruiden. De combinatie van texturen en smaken in banh mi maakt het een ongelooflijk bevredigende en verslavende sandwich.

8. Churros

Churros zijn een heerlijk gebakken gebakje dat afkomstig is uit Spanje. Ze worden meestal gemaakt van een deeg dat lijkt op dat van een donut en vervolgens gefrituurd. Churros worden vaak geserveerd met een chocoladedipsaus, en de lokale bevolking raadt het aan met café con Leche. Omdat ze gebakken zijn, vormen churros een knapperige buitenkant die perfect contrasteert met de zachte, donzige binnenkant. Een ander belangrijk element voor de verrukkingen van churros is de dipsaus. De rijke, romige chocolade past perfect bij het lichte gebak en zorgt voor een hemelse traktatie. Soms worden churros bestrooid met suiker, wat een extra vleugje zoetheid toevoegt. Als al deze elementen samenkomen, is het geen wonder dat churros zo onweerstaanbaar zijn!

9. Poutine

Er zijn weinig dingen zo lekker als vers bereide frietjes bedekt met een rijke, hartige jus en gegarneerd met kaaswrongel. De perfecte poutine is knapperig, romig, zout en een beetje rommelig – met andere woorden: het is het perfecte troostvoedsel. En hoewel er veel verschillende manieren zijn om van poutine te genieten (inclusief vegetarische en veganistische versies), zal het traditionele gerecht altijd een speciaal plekje in ons hart hebben. Wat maakt poutine zo lekker? Het is de perfecte combinatie van smaken en texturen, die allemaal samenkomen om een echt smakelijk gerecht te creëren. Iedereen die nog nooit poutine heeft geprobeerd, mist zeker iets!

10. Taco's

Er is gewoon iets met taco's dat ze onweerstaanbaar maakt. Misschien komt het door de manier waarop de smaken samenkomen, of door het feit dat ze naar ieders smaak kunnen worden aangepast. Wat de reden ook is, taco's zijn een van de populairste gerechten die er zijn, en het is niet moeilijk te begrijpen waarom. De combinatie van een knapperige schaal met verse groenten, smaakvol vlees en een pittige saus is gewoonweg onverslaanbaar. En het beste van alles is dat je altijd en overal van taco's kunt genieten. Het is een uitstekende snack waar je thuis van kunt genieten als een ontspannen maaltijd of als tussendoortje.

Het samenvatten

Er zijn veel verschillende soorten straatvoedsel die mensen om verschillende redenen onweerstaanbaar vinden. Of het nu gaat om de smaak, textuur of gewoon het gemak, deze voedingsmiddelen hebben iets speciaals waardoor ze favoriet zijn aller tijden.

Streetfood is een culinair avontuur dat iedereen kan beleven. Van de Mexicaanse taco's tot de Japanse takoyaki: er wacht een wereld van smaken om ontdekt te worden. En het beste is dat straatvoedsel meestal zeer betaalbaar is, waardoor het een geweldige optie is voor prijsbewuste reizigers en fijnproevers. Begin met het plannen van je volgende eetavontuur en ontdek nog meer heerlijke gerechten die je doen verlangen naar meer! Dus de volgende keer dat u een reis plant, zorg er dan voor dat u wat streetfood aan uw reisschema toevoegt. Eet smakelijk!