Kiedy myślisz o ulicznym jedzeniu, co przychodzi ci na myśl? Tacos z food trucka w Los Angeles? Hot dog z wózka w Nowym Jorku? Smażone banany od sprzedawcy w Miami?

Bez względu na to, gdzie jesteś, uliczne jedzenie może przenieść Cię w inne miejsce. Niezależnie od tego, czy chodzi o komfort rodzinnego miasta, czy egzotyczne smaki dalekiej krainy, uliczne jedzenie ma moc zabrania Cię w kulinarną podróż. Najlepsze jest to, że nie potrzebujesz nawet paszportu.

Nie ma to jak zapach ulicznego jedzenia, który powoduje burczenie w brzuchu i cieknie ślinka. Od grillowanego mięsa po słodkie smakołyki, jeśli chodzi o uliczne jedzenie, każdy znajdzie coś dla siebie. Więc następnym razem, gdy poczujesz ochotę na wędrówkę, spróbuj zaspokoić swoje zachcianki tymi wyjątkowymi potrawami. Kto wie? Możesz po prostu znaleźć się w innym świecie.

Oto niektóre z najpopularniejszych rodzajów ulicznego jedzenia, których nie możesz przegapić.

1. Szarpana wieprzowina

W szarpanej wieprzowinie jest coś, co sprawia, że idealnie nadaje się do ulicznego jedzenia. Może to sposób, w jaki wolno gotowane mięso po prostu się rozpada, albo fakt, że tak łatwo je jeść, nawet gdy jesteś poza domem. Bez względu na powód, szarpana wieprzowina stała się jedną z najbardziej popularne rodzaje ulicznego jedzenia w ostatnich latach. I nietrudno zrozumieć, dlaczego. Kanapki z szarpaną wieprzowiną są często pełne smaku dzięki dodatkowi sosów i przypraw. Są również stosunkowo niedrogie, co czyni je świetną opcją dla smakoszy z ograniczonym budżetem.

2. Szoarma

Shawarma jest przygotowywana przez gotowanie mięsa na rożnie, a następnie pokrojenie go w cienkie plasterki. Mięso to zazwyczaj jagnięcina lub kurczak, ale może to być również wołowina lub indyk. Shawarma jest zwykle podawana w chlebie pita lub wrapie, a następnie podawana z warzywami i sosem. Ze względu na wygodę, smak i wszechstronność shawarma stała się ulubionym jedzeniem ulicznym na całym świecie. Może być spożywany jako szybka przekąska lub jako pełny posiłek, a nawet dostosowany do indywidualnych preferencji żywieniowych. Dla każdego, kto szuka obfitej kanapki lub lekkiego wrapa, shawarma jest doskonałą opcją.

3. Falafele

Falafel to pyszny i popularny rodzaj ulicznego jedzenia wywodzący się z Bliskiego Wschodu. Jest zrobiony ze smażonych kulek lub kotletów z mielonej ciecierzycy, fasoli fava lub obu. Falafel podaje się zazwyczaj w chlebie pita z sałatką i sosem tahini. Popularność falafela tkwi w jego prostocie i smaku. Ciecierzyca lub fasola fava są najpierw moczone przez noc, a następnie mielone na pastę. Ta pasta jest następnie łączona z przyprawami, takimi jak kminek, kolendra, czosnek i sól, i formowana w kulki lub placki. Kulki lub paszteciki są następnie smażone na złoty kolor. Rezultatem jest smaczna i zdrowa żywność, którą mogą delektować się ludzie w każdym wieku.

4. Pierogi

Pierogi są jednym z najpopularniejszych rodzajów ulicznego jedzenia z wielu powodów. Po pierwsze, są wygodne i łatwe do jedzenia w podróży. Nie kosztują też dużo pieniędzy, co czyni je przyjazną dla budżetu przekąską. Różnorodność kształtów, rozmiarów i smaków sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. Pierogi mogą być wytrawne lub słodkie, zapewniając pyszną opcję na każdą porę dnia. Dla tych, którzy mają ochotę na szybką przekąskę lub sycący posiłek, pierogi z pewnością będą strzałem w dziesiątkę.

5. Takoyaki

Takoyaki pochodzi z Japonii. Powstaje poprzez ugotowanie kawałków ośmiornicy wielkości kęsa w specjalnym cieście, a następnie podawany z różnymi dodatkami. Takoyaki to jeden z najpopularniejszych rodzajów ulicznego jedzenia w Japonii, ponieważ jest pyszny i łatwy do zjedzenia w biegu. Pikantna ośmiornica i puszyste ciasto to idealne połączenie, a dodatek dodatków, takich jak zielona cebula, marynowany imbir i płatki bonito, dodaje dodatkowego poziomu smaku. Takoyaki to również danie atrakcyjne wizualnie, a gotowane kulki często podaje się na tacy, tak aby przypominały talerz sushi. Osoby szukające smacznego sposobu na poznanie kuchni japońskiej znajdą takoyaki jako dobry punkt wyjścia.

6. Gimbap

Zjedzenie tej zdrowej i smacznej przekąski przeniesie Cię na ulice Seulu. Gimbap to jeden z najpopularniejszych rodzajów jedzenia ulicznego w Korei nie bez powodu: jest pyszny, łatwy do jedzenia i stosunkowo tani. Gimbap składa się z ryżu, warzyw i często mięsa lub ryb, zawiniętych w wodorosty i zwiniętych w zgrabne małe opakowanie. Ponadto dostępne są nieskończone warianty gimbapów, więc każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie.

7. Ban mi

Banh mi to pyszna wietnamska kanapka, która stała się popularną pozycją w menu wielu kawiarni i restauracji. Istnieje wiele czynników, które składają się na wyjątkowy smak banh mi, ale jednym z najważniejszych jest różnorodność użytych mięs. Tradycyjnie banh mi jest przygotowywany z boczku wieprzowego, który jest powoli gotowany, a następnie szatkowany lub krojony w cienkie plastry. Daje to kanapce bogaty, pikantny smak, który jest zrównoważony dodatkiem marynowanych warzyw i świeżych ziół. Połączenie tekstur i smaków w banh mi sprawia, że jest to niesamowicie satysfakcjonująca i uzależniająca kanapka.

8. Churro

Churros to pyszne smażone ciasto wywodzące się z Hiszpanii. Zwykle są robione z ciasta podobnego do pączka, a następnie smażone w głębokim tłuszczu. Churros często podaje się z sosem czekoladowym, a miejscowi polecają je do cafe con Leche. Ponieważ są smażone, churros tworzą chrupiącą skórkę, która doskonale kontrastuje z miękkim, puszystym wnętrzem. Kolejnym kluczowym elementem pyszności churros jest sos do maczania. Bogata, kremowa czekolada doskonale komponuje się z lekkim ciastem, tworząc niebiańską ucztę. Czasami churros są posypane cukrem, co dodaje dodatkowej słodyczy. Kiedy wszystkie te elementy się łączą, nic dziwnego, że churros są tak nieodparte!

9. Poutine

Niewiele jest rzeczy tak pysznych jak świeżo ugotowane frytki w bogatym, pikantnym sosie i polane twarogiem. Idealny poutine jest chrupiący, kremowy, słony i po prostu trochę niechlujny – innymi słowy, to doskonały komfortowy posiłek. I choć istnieje wiele różnych sposobów delektowania się poutine (w tym wersje wegetariańskie i wegańskie), to tradycyjna potrawa zawsze będzie miała specjalne miejsce w naszych sercach. Co sprawia, że poutine jest tak pyszne? To idealne połączenie smaków i konsystencji, które razem tworzą prawdziwie łakome danie. Każdy, kto nigdy wcześniej nie próbował poutine, z pewnością traci!

10. Tacos

Jest coś w tacos, co sprawia, że nie można się im oprzeć. Może to sposób, w jaki smaki się łączą, lub fakt, że można je dostosować do własnych upodobań. Bez względu na powód, tacos są jednymi z najpopularniejszych dań i nietrudno zrozumieć, dlaczego. Połączenie chrupiącej skorupki ze świeżymi warzywami, aromatycznym mięsem i pikantnym sosem jest po prostu nie do pobicia. A co najlepsze, tacos można zjeść zawsze i wszędzie. To doskonała przekąska, którą można delektować się jako spokojny posiłek w domu lub jako opcję na wynos.

Podsumowując

Istnieje wiele różnych ulicznych potraw, którym ludzie nie mogą się oprzeć z różnych powodów. Niezależnie od tego, czy jest to smak, konsystencja, czy po prostu wygoda, te produkty spożywcze mają coś wyjątkowego, co czyni je ulubionymi przez cały czas.

Street food to kulinarna przygoda, która czeka na każdego. Od meksykańskich taco po japońskie takoyaki — świat smaków czeka na odkrycie. A najlepsze jest to, że uliczne jedzenie jest zazwyczaj bardzo przystępne cenowo, co czyni je świetną opcją dla podróżnych i smakoszy, którzy dbają o budżet. Zacznij planować kolejną przygodę z jedzeniem i odkryj jeszcze więcej pysznych potraw, które sprawią, że będziesz chciał więcej! Więc następnym razem, gdy planujesz podróż, pamiętaj, aby dodać trochę ulicznego jedzenia do swojego planu podróży. Smacznego!