Vaikka ei ole epävarmuutta siitä, että säästät rahaa ja aikaa ruokarekkaliiketoiminnassa verrattuna kivijalkaravintolan pyörittämiseen, on kuitenkin vielä paljon rahaa sijoitettuna ruoka-autoliiketoiminnan asianmukaiseen ylläpitämiseen. Elintarvikeautojen omistajien on pidettävä kuorma-autonsa täydellisessä toimintakunnossa vieläkin enemmän sesongin ulkopuolella. On tärkeää huoltaa kuorma-autoasi säännöllisesti, jotta vältytään mahdollisilta vaurioilta tai muilta pitkäaikaisilta ongelmilta. Käytettynä ostettaessa on myös tärkeää tarkistaa, onko ruoka-auto tai toimilupaperävaunu pidettiin korkealla tasolla. Tässä on joitain tärkeitä ruoka-autojen huoltovinkkejä. 

Huolla renkaat ja vanteet

Pidä renkaasi tasapainossa

Kaikkien kuorma-autosi renkaiden tulee olla tasapainossa keskenään. Jokainen rengas on tasapainossa, kun renkaan paino jakautuu tasaisesti akselille. Kuoppien ja kolhujen yhteydessä renkaasi voivat olla epätasapainossa keskenään. Epätasapainoiset renkaat voivat aiheuttaa jousituksen kulumista, varusteet voivat vaurioitua ja se voi myös aiheuttaa tärinää tiellä.  

Hallitse renkaiden kohdistusta

Jos ruoka-autosi vetää toiselle puolelle, tämä voi johtua pyörien kohdistusvirheestä. Jos pyöräsi eivät ole linjassa, renkaasi kuluvat nopeammin, jolloin voit kokea huonoa käsittelyä tiellä ajaessasi ja päätyä huonompaan kilometrimäärään. Jos kuorma-autosi on suunniteltu siten, että keittiö painaa toiselta puolelta raskaasti, ajoneuvosi voi vetäytyä toiselle puolelle ja näin voi tapahtua myös, jos renkaat ovat epätasaisesti täytettyinä.  

Pyöritä renkaita

Kuorma-auton renkaiden pyörittäminen varmistaa tasaisen kulumisen. Pyöriminen pidentää käyttöikää, varmistaa tasaisemman ajon ja vähentää ruoka-autosi jousituksen kulumista.  

Tarkista rengaspaineet

Renkaiden tyhjeneminen voi olla haitaksi, joten ilmanpainetta on ehdottomasti testattava ja tarkkailtava vielä enemmän kylminä päivinä. Kylminä kuukausina renkaiden ilmanpaine voi laskea lyhyessä ajassa. Rengaspaineet tulee tarkistaa säännöllisesti, jotta ruoka-autosi paino jakautuu tasaisesti. Alhaiset rengaspaineet voivat kulua nopeammin.  

Pidä huolta moottoristasi

Moottori on auton sydän, ja sitä on huollettava säännöllisesti. Ilman sujuvasti käyvää moottoria sinulla ei ole liiketoimintaa. Tässä on joitain vaiheita:  

Vaihda öljy

Ajoneuvon öljyt on vaihdettava, jotta ruoka-autosi kestäisi pitkään. Useimmat valmistajat suosittelevat öljynvaihtoa 3500 mailin tai kuuden kuukauden välein. Öljynvaihtotiheys riippuu ajoneuvon iästä, minkä tyyppisestä kuorma-autosta se on ja kuinka usein sillä ajat. Mekaanikkosi päättää milloin se on vaihdettava ja mikä on paras öljytyyppi, jotta moottori käy tehokkaasti ja aina voideltuna. Ajan myötä likainen öljy voi kuluttaa kuorma-autosi moottoria ja aiheuttaa suurempia ongelmia.  

Vaihda suodatin

Ajoneuvossa on monia suodattimia, jotka on huollettava ja vaihdettava. Näitä ovat vaihteisto-, öljy-, ilma- ja polttoainesuodattimet. Kaikki suodattimet ovat tärkeitä ajoneuvosi moottorin käyttöiän pidentämiseksi. Vaihteiston suodattimet on yleensä vaihdettava ensimmäisten 5 000 mailin jälkeen ja sen jälkeen 25 000 mailin välein. On tärkeää tarkistaa ilmansuodattimet noin 8 viikon välein ja myös vaihtaa ne, jos ne ovat likaisia.  

Tarkista kaikki nesteet

On tärkeää tarkistaa kaikki kuorma-autoasi käyttävät nesteet säännöllisesti ja vaihtaa ne tarvittaessa. Jarruneste, ohjaustehostimen neste ja vaihteistoneste tulee kaikki tarkistaa. Jäähdyttimen pakkasneste ja vesitasot tulee tarkistaa, jotta sisällä oleva jäähdytysneste ei jääty.  

Tarkista akku

Vie kuorma-autosi mekaanikolle tarkistamaan akku ja sen kunto. Tarkista akun varaustaso ja vaihda se mieluiten 72 kuukauden välein. Mekaanikko tarkistaa volttimittarin avulla, kuinka paljon virtaa akussasi on jäljellä, ja suosittelee, milloin se on vaihdettava. Jos lykkäät sitä liian kauan, tämä on tärkeä korjaus, joka aiheuttaa sinulle paljon ongelmia pitkällä aikavälillä.  

Tarkkaile letkujasi ja hihnojasi

Letkujen ja hihnojen valvonta on tärkeää etenkin talvella. Kylmät lämpötilat voivat lisätä kuorma-autosi sisäisten letkujen ja hihnojen rasitusta, mikä tekee niistä hieman kireämmät ja kireämmät ja saa ne hetken kuluttua katkeamaan tai venymään. Jos havaitset halkeamia, vuotoja tai rispaantumia, uusi letku ja hihna tarvitaan välittömästi.  

Tarkista pyyhkimet

Pyyhkimien sulat tulee vaihtaa säännöllisesti 6–12 kuukauden välein niiden kulumisesta riippuen. Talvikuukausina kylmemmällä säällä on tärkeämpää vaihtaa pyyhkimen sulat, koska tehottomat pyyhkimet voivat vaikeuttaa ajamista.  

Puhdista suojellaksesi ajoneuvoasi

• Ruokaautosi sisä- ja ulkopintojen säännöllinen ja johdonmukainen puhdistus on ratkaisevan tärkeää yrityksesi selviytymiselle. Hygienia ja puhtaus ovat erittäin tärkeitä.
• Pese kaikki kuorma-autossa, uuni, työtasot, kaikki laitteet, liesi ja rasvakeittimet.
• Rasvaa ja likaa voi kerääntyä ajan myötä, joten on tärkeää puhdistaa viikoittain.
• Puhdista trukin kuiva säilytystila kerran viikossa.
• Pese kuorma-auton seinät ja katto.
• Desinfioi kaikki alueet päivittäin.
• Jääkaapin ja pakastimen siivoaminen viikoittain.
• Pese kuorma-auton ulkopinta, jotta se näyttää edustavalta. Tarkista pesuneste.

Pidä aina hätäpakkaus mukana ajoneuvossa

Hätätilanteessa pidä aina mukanasi hätäpakkaus. Se on hyvä turvatoimenpide ympäri vuoden. Pakkauksen tulee sisältää seuraavat: 

• Ensiapupakkaus  
• Palosammutin 
• Käynnistyskaapelit  
• Vesi  
• Taskulamppu 
• Vararengas  

Vinkkejä talvikuukausiin

Kylminä talvikuukausina on olemassa tiettyjä ajoneuvosi huoltovinkkejä, jotka kannattaa ottaa huomioon.  

Pidä jäänpoistaja käsilläsi

Talvikuukausina lukot voivat jäätyä ja tukkia lukitusjärjestelmän. Voit valmistautua etukäteen ja varmistaa, että jäänpoistoaine on käsillä, jos tämä ongelma ilmenee.  

Anna tuulilasillesi talvihoito

Valmistele tuulilasisi talven jäisiä kuukausia varten raskaalla pyyhkimenesteellä, jota voit käyttää tien päällä. Pidä pyyhkimen sulat puhtaina lialta ja lialta turvallisemman ja paremman näkyvyyden takaamiseksi ajon aikana.  

Vältettävät virheet

Tässä on joitain yleisiä ajoneuvon virheitä, joita kannattaa välttää: 

• Älä jätä huomiotta trukin käsikirjassa olevia huolto-ohjeita. Öljynvaihdon viivästyminen tai jarrupalojen vaihtamatta jättäminen voi aiheuttaa lisävaurioita kuorma-autollesi.  
• Älä unohda kojelaudan valoja. Jos varoitusvalot syttyvät, tarkista käyttöoppaasta, mitä se tarkoittaa. Jos ongelmia ilmenee, se on korjattava mahdollisimman pian.  
• Muista tarkistaa rengaspaineesi säännöllisesti äläkä jätä sitä huomiotta. Renkaiden tarkistamatta jättäminen voi aiheuttaa ongelmia pitkällä aikavälillä.  
• Opeta itseäsi kuorma-autosi toiminnasta, sillä on tärkeää ymmärtää ja tietää, onko jotain vialla.  
• Älä jatka polttoaineen loppumista. Tämä voi vahingoittaa polttoainesäiliötäsi.