Хотя нет никакой уверенности в том, что вы экономите деньги и время, управляя бизнесом по производству грузовиков с едой по сравнению с управлением обычным рестораном, тем не менее, все равно много денег вкладывается в правильное поддержание вашего бизнеса по производству грузовиков с едой. Владельцы фудтраков должны содержать свои грузовики в идеальном рабочем состоянии, особенно в межсезонье. Важно регулярно обслуживать свой грузовик, чтобы предотвратить поломки или другие долгосрочные проблемы. Также важно, если вы покупаете подержанный товар, проверить, не находится ли фургон с едой или концессионный трейлер поддерживалась на высоком уровне. Вот несколько важных советов по обслуживанию грузовиков с едой. 

Уход за шинами и дисками

Держите свои шины в балансе

Все шины вашего грузовика должны быть сбалансированы друг с другом. Каждая шина находится в равновесии, когда вес шины равномерно распределяется вокруг оси. На выбоинах и неровностях ваши шины могут потерять баланс между собой. Несбалансированные шины могут привести к износу подвески, повреждению оборудования, а также к вибрациям на дороге.  

Управляйте шинами

Если ваш грузовик с едой тянет в сторону, это может быть вызвано несоосностью колес. Если ваши колеса не находятся на одной линии, это приведет к более быстрому износу шин, что может привести к ухудшению управляемости во время движения по дороге и, в конечном итоге, к увеличению пробега. Если ваш грузовик спроектирован так, чтобы кухня весила тяжело с одной стороны, это может привести к тому, что ваш автомобиль уведет в сторону, а также это может произойти, если ваши шины накачаны неравномерно.  

Вращайте шины

Перестановка шин на грузовике поможет обеспечить равномерный износ. Вращение продлит срок службы, обеспечит более плавное движение и уменьшит износ подвески вашего фургона.  

Проверьте давление в шинах

Спущенные шины могут доставлять неудобства, поэтому особенно важно проверять и контролировать давление воздуха в холодные дни. В холодные месяцы давление воздуха в шинах может быстро упасть. Давление в шинах следует проверять регулярно, чтобы равномерно распределить вес грузовика с едой. Низкое давление в шинах может изнашиваться быстрее.  

Позаботьтесь о своем двигателе

Двигатель – это сердце автомобиля, и его необходимо регулярно обслуживать. Без отлаженного двигателя у вас не будет бизнеса. Вот несколько шагов:  

Замените масло

Масло в автомобиле необходимо заменять, чтобы обеспечить долгий срок службы вашего грузовика с едой. Большинство производителей рекомендуют замену масла каждые 3500 миль или каждые шесть месяцев. Частота замены масла зависит от возраста автомобиля, типа грузовика и того, как часто вы на нем ездите. Ваш механик определит, когда его необходимо заменить, и какой тип масла лучший, чтобы двигатель работал эффективно и всегда был смазан. Со временем грязное масло может изнашивать двигатель грузовика и вызывать более серьезные проблемы.  

Изменить фильтр

В автомобиле существует множество фильтров, за которыми необходимо ухаживать и заменять. К ним относятся трансмиссионные, масляные, воздушные и топливные фильтры. Все фильтры важны для продления срока службы двигателя вашего автомобиля. Фильтры трансмиссии обычно требуют замены после первых 5 000 миль, а затем каждые 25 000 миль. Важно проверять воздушные фильтры примерно каждые 8 недель, а также заменять их, если они загрязнены.  

Проверьте все жидкости

Важно регулярно проверять все жидкости, используемые в вашем грузовике, и при необходимости заменять их. Тормозную жидкость, жидкость гидроусилителя рулевого управления и трансмиссионную жидкость следует проверить. Необходимо проверить уровень антифриза и воды в радиаторе, чтобы убедиться, что охлаждающая жидкость внутри не замерзает.  

Проверьте батарею

Отнесите грузовик к механику, чтобы проверить аккумулятор и его состояние. Проверьте уровень заряда батареи и, в идеале, заменяйте ее каждые 72 месяца. Механик с помощью вольтметра определит, сколько заряда осталось в вашей батарее, и порекомендует, когда ее необходимо заменить. Если вы откладываете это слишком долго, это важный ремонт, который доставит вам много проблем в долгосрочной перспективе.  

Следите за своими шлангами и ремнями

Следить за шлангами и ремнями важно, особенно в зимнее время. Низкие температуры могут увеличить нагрузку на шланги и ремни внутри вашего грузовика, это сделает их немного более тугими и тугими, а через некоторое время они могут порваться или растянуться. Если вы заметите трещины, утечки или изнашивания, немедленно потребуются новый шланг и ремень.  

Проверьте дворники

Щетки стеклоочистителей следует регулярно менять каждые 6–12 месяцев, в зависимости от степени их износа. В зимние месяцы с более холодной погодой более важно менять щетки стеклоочистителей, поскольку неэффективные дворники могут затруднить вождение.  

Чистота для защиты вашего автомобиля

• Регулярная и последовательная очистка внутри и снаружи вашего фургона с едой имеет решающее значение для выживания вашего бизнеса. Гигиена и чистота очень важны.
• Вымойте все в грузовике, духовке, столешницах, всем оборудовании, плите и фритюрницах.
• Жир и грязь со временем могут накапливаться, поэтому важно чистить еженедельно.
• Очищайте сухое складское помещение грузовика раз в неделю.
• Вымойте стены и потолок грузовика.
• Ежедневно дезинфицируйте все помещения.
• Еженедельная чистка холодильника и морозильной камеры.
• Помойте грузовик снаружи, чтобы он выглядел презентабельно. Проверьте омывающую жидкость.

Всегда носите с собой в автомобиле аварийный комплект

На случай чрезвычайной ситуации всегда имейте с собой на борту аварийный комплект. Это хорошая мера безопасности, которую можно иметь круглый год. Ваш комплект должен содержать следующее: 

• Аптечка  
• Огнетушитель 
• Соединительные кабели  
• Вода  
• Фонарик 
• Запасное колесо  

Советы для зимних месяцев

В холодные зимние месяцы следует соблюдать определенные советы по уходу за вашим автомобилем.  

Имейте под рукой антиобледенитель

В зимние месяцы замки могут замерзнуть и заклинить систему запирания. Вы можете подготовиться заранее и иметь под рукой антиобледенитель, если возникнет такая проблема.  

Подарите своему лобовому стеклу зимнюю обработку

Подготовьте лобовое стекло к зимним ледяным месяцам с помощью сверхпрочной жидкости для стеклоочистителей, которую можно использовать в дороге. Держите щетки стеклоочистителей чистыми от грязи и грязи, чтобы обеспечить более безопасную и лучшую видимость во время вождения.  

Ошибки, которых следует избегать

Вот некоторые распространенные ошибки при использовании автомобиля, которых следует избегать: 

• Не игнорируйте инструкции по техническому обслуживанию, содержащиеся в руководстве по эксплуатации грузовика. Отсрочка замены масла или отказ от замены тормозных колодок может привести к дополнительному повреждению вашего грузовика.  
• Не игнорируйте подсветку приборной панели. Если появляются сигнальные лампы, обратитесь к руководству, чтобы узнать, что это означает. Если возникла проблема, ее необходимо решить как можно скорее.  
• Обязательно регулярно проверяйте давление в шинах и не игнорируйте это. Отсутствие проверки шин может вызвать проблемы в долгосрочной перспективе.  
• Узнайте больше о работе вашего грузовика, поскольку важно понимать и знать, есть ли что-то не так.  
• Не оставляйте топливо на исходе. Это может привести к повреждению топливного бака.