Hoewel er geen twijfel over bestaat dat u geld en tijd bespaart bij het runnen van een foodtruckbedrijf in vergelijking met het runnen van een fysiek restaurant, wordt er echter nog steeds veel geld geïnvesteerd om uw foodtruckbedrijf goed te onderhouden. Eigenaars van foodtrucks moeten hun vrachtwagens in perfecte staat houden, nog meer buiten het seizoen. Het is belangrijk om uw truck regelmatig te onderhouden om storingen of andere problemen op de lange termijn te voorkomen. Ook bij het kopen van tweedehands is het belangrijk om te kijken of de foodtruck wel of niet geschikt is concessie aanhangwagen werd op een hoog niveau gehouden. Hier zijn enkele essentiële onderhoudstips voor foodtrucks. 

Onderhoud de banden en wielen

Houd uw banden in balans

Alle banden op uw vrachtwagen moeten met elkaar in balans zijn. Elke band is in balans als het gewicht van de band gelijkmatig over de as is verdeeld. Bij kuilen en hobbels kunnen uw banden uit balans raken. Ongebalanceerde banden kunnen ervoor zorgen dat uw vering verslijt, uw uitrusting beschadigd raakt en het kan ook leiden tot trillingen op de weg.  

Beheer de bandenuitlijning

Als uw foodtruck naar één kant trekt, kan dit veroorzaakt worden door een verkeerde uitlijning van de wielen. Als uw wielen niet in één lijn staan, zullen uw banden sneller slijten, waardoor u tijdens het rijden op de weg een slechte wegligging kunt ervaren en uiteindelijk een slechtere kilometerstand kunt realiseren. Als uw vrachtwagen is ontworpen met een keuken die aan één kant zwaar weegt, kan dit ertoe leiden dat uw voertuig naar één kant trekt, maar dit kan ook gebeuren als uw banden ongelijkmatig zijn opgepompt.  

Draai de banden

Het roteren van de banden op de vrachtwagen zorgt voor een gelijkmatige slijtage. Roteren verlengt de levensduur, zorgt voor een soepelere rit en vermindert de slijtage aan de ophanging van uw foodtruck.  

Controleer de bandenspanning

Lekke banden kunnen voor ongemak zorgen, dus het is van essentieel belang om op koudere dagen de luchtdruk nog meer te testen en te controleren. Tijdens de koudere maanden kan de luchtdruk in banden in korte tijd dalen. Om het gewicht van uw foodtruck gelijkmatig te verdelen, moet de bandenspanning regelmatig worden gecontroleerd. Een lage bandenspanning kan sneller slijten.  

Zorg voor uw motor

De motor is het hart van het voertuig en moet regelmatig worden onderhouden. Zonder een soepel lopende motor heb je geen bedrijf. Hier volgen enkele stappen:  

Ververs de olie

Om een lange levensduur van uw foodtruck te garanderen, moet de olie in het voertuig ververst worden. De meeste fabrikanten adviseren een olieverversing elke 3.500 km of elke zes maanden. De frequentie waarmee u de olie ververst, hangt af van hoe oud het voertuig is, wat voor type vrachtwagen het is en hoe vaak u ermee rijdt. Uw monteur bepaalt wanneer deze moet worden vervangen en welk type olie het beste is om de motor efficiënt en altijd gesmeerd te houden. Na verloop van tijd kan vuile olie de motor van uw vrachtwagen verslijten en grotere problemen veroorzaken.  

Wijzig het filter

Er zijn veel filters die in een voertuig moeten worden onderhouden en vervangen. Deze omvatten transmissie-, olie-, lucht- en brandstoffilters. Alle filters zijn belangrijk om de levensduur van de motor van uw voertuig te verlengen. Transmissiefilters moeten doorgaans na de eerste 8.000 kilometer worden vervangen en daarna elke 40.000 kilometer. Het is belangrijk om uw luchtfilters ongeveer elke 8 weken te controleren en ze ook te vervangen als ze vuil zijn.  

Controleer alle vloeistoffen

Het is belangrijk om alle vloeistoffen die uw truck aandrijven regelmatig te controleren en indien nodig te vervangen. Remvloeistof, stuurbekrachtigingsvloeistof en transmissievloeistof moeten allemaal worden gecontroleerd. Het antivries- en waterpeil in de radiateur moet worden gecontroleerd om er zeker van te zijn dat de koelvloeistof binnenin niet bevriest.  

Controleer de batterij

Breng uw vrachtwagen naar uw monteur om de accu en de staat ervan te controleren. Laat het niveau van uw batterij controleren en laat deze bij voorkeur elke 72 maanden vervangen. De monteur zal met behulp van een voltmeter zien hoeveel stroom uw batterij nog heeft en zal u adviseren wanneer deze moet worden vervangen. Als u het te lang uitstelt, is dit een belangrijke reparatie die u op de lange termijn veel problemen zal bezorgen.  

Controleer uw slangen en riemen

Het monitoren van uw slangen en riemen is vooral in de winter belangrijk. Koude temperaturen kunnen de slangen en riemen in uw vrachtwagen meer belasten. Hierdoor worden ze wat strakker en strakker, en na een tijdje kunnen ze knappen of uitrekken. Als u scheuren, lekkages of rafels opmerkt, zijn er onmiddellijk een nieuwe slang en riem nodig.  

Controleer de ruitenwissers

Uw wisserbladen moeten consequent elke 6 tot 12 maanden worden vervangen, afhankelijk van hun slijtage. In de wintermaanden met kouder weer is het belangrijker om uw wisserbladen te vervangen, omdat ineffectieve ruitenwissers het rijden lastig kunnen maken.  

Schoon om uw voertuig te beschermen

• Het regelmatig en consistent schoonmaken van de binnen- en buitenkant van uw foodtruck is cruciaal voor het voortbestaan van uw bedrijf. Hygiëne en netheid zijn enorm belangrijk.
• Was alles in de vrachtwagen, de oven, werkbladen, alle apparatuur, het fornuis en de friteuses.
• Vet en vuil kunnen zich na verloop van tijd ophopen, dus het is belangrijk om wekelijks schoon te maken.
• Maak de droge opslagruimte van de truck één keer per week schoon.
• Was de muren en het plafond van de vrachtwagen.
• Ontsmet dagelijks alle ruimtes.
• Maak wekelijks uw koelkast en diepvriezers schoon.
• Was de buitenkant van de vrachtwagen zodat deze er representatief uitziet. Controleer de ruitensproeiervloeistof.

Draag altijd een noodpakket in het voertuig

In geval van nood dient u altijd een noodpakket bij u aan boord te hebben. Het is een goede veiligheidsmaatregel om het hele jaar door te gebruiken. Uw kit moet het volgende bevatten: 

• Verbanddoos  
• Een brandblusser 
• Startkabels  
• Water  
• Zaklamp 
• Reservewiel  

Tips voor tijdens de wintermaanden

Tijdens de koudere wintermaanden zijn er bepaalde onderhoudstips voor uw voertuig waar u rekening mee moet houden.  

Houd een ontdooier bij de hand

Tijdens de wintermaanden kunnen sloten bevroren raken en het sluitsysteem blokkeren. U kunt zich van tevoren voorbereiden en ervoor zorgen dat u een ontdooiapparaat bij de hand heeft als dit probleem zich voordoet.  

Geef uw voorruit een winterbehandeling

Maak uw voorruit klaar voor de ijskoude wintermaanden met krachtige ruitenwisservloeistof die u onderweg kunt gebruiken. Houd uw wisserbladen vrij van vuil en vuil voor een veiliger en beter zicht tijdens het rijden.  

Fouten om te vermijden

Hier zijn enkele veelvoorkomende voertuigfouten die u kunt vermijden: 

• Negeer de onderhoudsinstructies in de handleiding van de truck niet. Het uitstellen van de olieverversing of het niet vervangen van de remblokken kan extra schade aan uw truck veroorzaken.  
• Negeer de dashboardverlichting niet. Als er waarschuwingslampjes verschijnen, raadpleeg dan uw handleiding om erachter te komen wat dit betekent. Als er een probleem is, moet dit zo snel mogelijk worden opgelost.  
• Zorg ervoor dat u regelmatig uw bandenspanning controleert en negeer deze niet. Het niet controleren van uw banden kan op de lange termijn voor problemen zorgen.  
• Informeer uzelf over de werking van uw truck, want het is belangrijk om te begrijpen en te weten of er iets mis is.  
• Zorg dat de brandstof niet steeds opraakt. Dit kan schade aan uw brandstoftank veroorzaken.