Что приходит на ум, когда вы думаете об уличной еде? Тако из фургона с едой в Лос-Анджелесе? Хот-дог из тележки в Нью-Йорке? Жареные бананы от продавца в Майами?

Независимо от того, где вы находитесь, уличная еда может перенести вас в другое место. Будь то привычный комфорт вашего родного города или экзотические вкусы далекой страны, уличная еда способна отправить вас в кулинарное путешествие. Самое приятное то, что вам даже не понадобится паспорт.

Нет ничего лучше запаха уличной еды, от которого у вас заурчит в желудке и потекут слюнки. От мяса на гриле до сладких угощений — в уличной еде каждый найдет что-то для себя. Так что в следующий раз, когда вы почувствуете страсть к путешествиям, попробуйте удовлетворить свою тягу этими уникальными блюдами. Кто знает? Вы можете просто оказаться в другом мире.

Вот некоторые из самых популярных видов уличной еды, которые нельзя пропустить.

1. Тушеная свинина

В тушеной свинине есть что-то такое, что делает ее идеальной для уличной еды. Может быть, дело в том, что приготовленное на медленном огне мясо просто разваливается, или в том, что его так легко есть, даже когда вы вне дома. Какова бы ни была причина, тушеная свинина стала одним из самых популярных блюд. популярные виды уличной еды в последние годы. И нетрудно понять, почему. Сэндвичи с тушеной свининой часто получаются ароматными благодаря добавлению соусов и специй. Они также относительно недороги, что делает их отличным вариантом для гурманов с ограниченным бюджетом.

2. Шаурма

Шаурму готовят путем приготовления мяса на вертеле и последующего его тонкого нарезания. Мясо обычно баранина или курица, но также может быть говядина или индейка. Шаурму обычно подают в лаваше или обертке, а затем покрывают овощами и соусом. Благодаря своему удобству, вкусу и универсальности шаурма стала любимой уличной едой во всем мире. Его можно есть как быстрый перекус или как полноценный обед, а также адаптировать его к любым диетическим предпочтениям. Для тех, кто ищет сытный бутерброд или легкий рулет, шаурма — отличный вариант.

3. Фалафель

Фалафель — вкусный и популярный вид уличной еды родом из Ближнего Востока. Его готовят из жареных шариков или котлет из молотого нута, фасоли или того и другого. Фалафель обычно подают в лаваше с салатом и соусом тахини. Популярность фалафеля заключается в его простоте и вкусе. Нут или фасоль сначала замачивают на ночь, а затем измельчают в пасту. Затем эту пасту смешивают со специями, такими как тмин, кориандр, чеснок и соль, и формируют шарики или котлеты. Затем шарики или котлеты обжаривают до золотистого цвета. В результате получается вкусная и полезная еда, которой могут наслаждаться люди всех возрастов.

4. Пельмени

Пельмени — один из самых популярных видов уличной еды по ряду причин. Во-первых, их удобно и легко есть на ходу. Они также не стоят больших денег, что делает их бюджетной закуской. Разнообразие форм, размеров и вкусов позволит каждому найти что-то для себя. Пельмени могут быть как солеными, так и сладкими, что делает их вкусным вариантом в любое время суток. Тем, кто хочет быстро перекусить или сытно пообедать, пельмени обязательно придутся по вкусу.

5. Такояки

Такояки родом из Японии. Его готовят путем приготовления небольших кусочков осьминога в специальном кляре, а затем подают с различными начинками. Такояки — один из самых популярных видов уличной еды в Японии, потому что его вкусно и легко есть на ходу. Пикантный осьминог и воздушное тесто идеально сочетаются друг с другом, а добавление таких начинок, как зеленый лук, маринованный имбирь и хлопья скумбрии, добавляет дополнительный уровень вкуса. Такояки также является визуально привлекательным блюдом: приготовленные шарики часто подают на подносе, так что они напоминают тарелку суши. Для тех, кто ищет вкусный способ познакомиться с японской кухней, такояки станет хорошей отправной точкой.

6. Кимбап

Эта полезная и вкусная закуска перенесет вас на улицы Сеула. Кимбап — один из самых популярных видов уличной еды в Корее не зря: он вкусный, легкий в употреблении и относительно дешевый. Кимбап готовят из риса, овощей, а часто и мяса или рыбы, завернутых в морские водоросли и свернутых в аккуратный небольшой пакет. Кроме того, существует бесконечное количество вариантов кимбапа, так что каждый обязательно найдет тот, который ему понравится.

7. Баньми

Баньми — вкуснейший вьетнамский сэндвич, ставший популярным пунктом меню во многих кафе и ресторанах. Есть много факторов, которые способствуют уникальному вкусу банми, но одним из наиболее важных является разнообразие используемого мяса. Традиционно бан ми готовят из свиной грудинки, которую готовят на медленном огне, а затем шинкуют или нарезают тонкими ломтиками. Это придает сэндвичу насыщенный пикантный вкус, который уравновешивается добавлением маринованных овощей и свежей зелени. Сочетание текстур и вкусов банми делает его невероятно сытным и вызывающим привыкание сэндвичем.

8. Чуррос

Чуррос — это вкуснейшая жареная выпечка родом из Испании. Обычно их готовят из теста, похожего на пончик, а затем обжаривают во фритюре. Чуррос часто подают с шоколадным соусом, а местные жители рекомендуют его с cafe con Leche. Поскольку чуррос обжарены, они приобретают хрустящую корочку, которая идеально контрастирует с мягкой, воздушной внутренней частью. Еще одним ключевым элементом вкуса чуррос является соус для макания. Насыщенный сливочный шоколад идеально сочетается с легкой выпечкой, создавая райское удовольствие. Иногда чуррос посыпают сахаром, что придает ему дополнительную сладость. Когда все эти элементы собраны вместе, неудивительно, что чуррос настолько неотразимы!

9. Путин

Нет ничего более вкусного, чем свежеприготовленный картофель фри, покрытый насыщенным пикантным соусом и покрытый сырным творогом. Идеальный путин — хрустящий, сливочный, соленый и немного неряшливый — другими словами, это идеальная комфортная еда. И хотя есть много разных способов насладиться путином (включая вегетарианские и веганские версии), традиционное блюдо всегда будет занимать особое место в наших сердцах. Итак, что же делает путин таким вкусным? Это идеальное сочетание вкусов и текстур, которые создают поистине восхитительное блюдо. Любой, кто никогда раньше не пробовал путин, наверняка упускает возможность!

10. Тако

В тако есть что-то такое, что делает его неотразимым. Возможно, дело в том, как сочетаются вкусы, или в том, что их можно настроить по своему вкусу. Какова бы ни была причина, тако — одно из самых популярных блюд в мире, и нетрудно понять, почему. Сочетание хрустящей корочки со свежими овощами, ароматным мясом и пикантным соусом просто непревзойденно. И что самое приятное, тако можно есть в любое время и в любом месте. Это отличная закуска, которую можно употреблять как неторопливый обед дома или в дороге.

Подводя итоги

Существует множество различных уличных блюд, перед которыми люди находят неотразимым по разным причинам. Будь то вкус, текстура или просто удобство, в этих продуктах есть что-то особенное, что делает их любимыми на все времена.

Уличная еда — это кулинарное приключение, которое ждет каждого. От мексиканских тако до японских такояки — вас ждет целый мир вкусов. И самое приятное то, что уличная еда обычно очень доступна, что делает ее отличным вариантом для экономных путешественников и гурманов. Начните планировать свое следующее гастрономическое приключение и откройте для себя еще больше вкусных блюд, которые заставят вас желать большего! Поэтому в следующий раз, когда вы планируете поездку, обязательно добавьте в свой маршрут немного уличной еды. Приятного аппетита!