على الرغم من عدم وجود شك في أنك توفر المال والوقت في تشغيل أعمال شاحنات الطعام مقارنة بإدارة مطعم فعلي، إلا أنه لا يزال هناك الكثير من الأموال المستثمرة للحفاظ على أعمال شاحنات الطعام الخاصة بك بشكل صحيح. يجب على أصحاب شاحنات الطعام الحفاظ على شاحناتهم في حالة عمل مثالية، بل وأكثر من ذلك في غير موسمها. من المهم صيانة شاحنتك بانتظام لمنع أي أعطال أو مشكلات أخرى طويلة المدى. من المهم أيضًا، في حالة الشراء من جهة ثانية، التحقق ومعرفة ما إذا كانت شاحنة الطعام أو مقطورة الامتياز تم الحفاظ عليه على مستوى عال. فيما يلي بعض النصائح الأساسية لصيانة شاحنات الطعام. 

صيانة الإطارات والعجلات

حافظ على توازن إطاراتك

يجب أن تكون جميع إطارات شاحنتك متوازنة مع بعضها البعض. يكون كل إطار في حالة توازن عندما يتم توزيع وزن الإطار بالتساوي حول المحور. عند الحفر والمطبات، يمكن أن تصبح إطارات سيارتك غير متوازنة مع بعضها البعض. يمكن أن تتسبب الإطارات غير المتوازنة في تآكل نظام التعليق الخاص بك، وقد تتلف معداتك، وقد يؤدي ذلك أيضًا إلى حدوث اهتزازات على الطريق.  

إدارة محاذاة الإطارات

إذا انحرفت شاحنة الطعام الخاصة بك إلى جانب واحد، فقد يكون سبب ذلك عدم محاذاة العجلات. إذا لم تكن عجلاتك في خط واحد، فسيؤدي ذلك إلى تآكل إطاراتك بشكل أسرع، مما قد يؤدي إلى تجربة سيئة أثناء القيادة على الطريق وينتهي الأمر بمسافة أقل. إذا كانت شاحنتك مصممة بحيث يكون وزن المطبخ ثقيلًا على جانب واحد، فقد يتسبب ذلك في سحب سيارتك إلى أحد الجانبين، وقد يحدث ذلك أيضًا إذا كانت إطاراتك منتفخة بشكل غير متساو.  

تدوير الإطارات

سيساعد تدوير الإطارات على الشاحنة على ضمان التآكل المتساوي. سيؤدي التدوير إلى إطالة العمر الافتراضي، وسيضمن قيادة أكثر سلاسة، ويقلل من تآكل نظام تعليق شاحنة الطعام الخاصة بك.  

تحقق من ضغط الإطارات

يمكن أن تكون الإطارات المسطحة مزعجة، لذلك من الضروري اختبار ومراقبة ضغط الهواء بشكل أكبر في الأيام الباردة. خلال الأشهر الباردة، يمكن أن ينخفض ضغط الهواء في الإطارات في وقت قصير. يجب فحص ضغط الإطارات بانتظام للمساعدة في توزيع وزن شاحنة الطعام الخاصة بك بالتساوي. يمكن أن يؤدي انخفاض ضغط الإطارات إلى التآكل بسرعة أكبر.  

اعتني بمحركك

المحرك هو قلب السيارة ويجب صيانته بشكل منتظم. بدون محرك يعمل بسلاسة، لن يكون لديك عمل. فيما يلي بعض الخطوات التالية:  

تغيير الزيت

يجب تغيير الزيت الموجود في السيارة لضمان عمر طويل لشاحنة الطعام الخاصة بك. توصي معظم الشركات المصنعة بتغيير الزيت كل 3500 ميل أو كل ستة أشهر. يعتمد تكرار تغيير الزيت على عمر السيارة ونوع الشاحنة وعدد مرات قيادتها. سيحدد الميكانيكي الخاص بك متى يجب تغييره ونوع الزيت الأفضل للحفاظ على تشغيل المحرك بكفاءة وتزييته دائمًا. مع مرور الوقت، يمكن للزيت المتسخ أن يؤدي إلى تآكل محرك شاحنتك ويسبب مشاكل أكبر.  

قم بتغيير الفلتر

هناك العديد من المرشحات التي يجب الاهتمام بها وتغييرها في السيارة. وتشمل هذه فلاتر ناقل الحركة والزيت والهواء والوقود. جميع المرشحات مهمة لإطالة عمر محرك سيارتك. تحتاج فلاتر ناقل الحركة بشكل عام إلى الاستبدال بعد أول 5000 ميل ثم كل 25000 ميل بعد ذلك. من المهم فحص مرشحات الهواء كل 8 أسابيع أو نحو ذلك وتغييرها أيضًا إذا كانت متسخة.  

فحص جميع السوائل

من المهم فحص جميع السوائل التي تزود شاحنتك بالطاقة بانتظام واستبدالها إذا لزم الأمر. يجب فحص سائل الفرامل وسائل التوجيه المعزز وسائل ناقل الحركة. يجب فحص مانع التجمد ومستويات الماء في الرادياتير للتأكد من عدم تجمد سائل التبريد بالداخل.  

تحقق من البطارية

اصطحب شاحنتك إلى الميكانيكي الخاص بك لفحص البطارية وحالتها. قم بفحص مستوى البطارية واستبدالها بشكل مثالي بعد كل 72 شهرًا. سيستخدم الميكانيكي الفولتميتر لمعرفة مقدار الطاقة المتبقية في بطاريتك وسيوصي بموعد استبدالها. إذا قمت بتأجيله لفترة طويلة جدًا، فهذا إصلاح مهم سيسبب لك الكثير من المتاعب على المدى الطويل.  

مراقبة الخراطيم والأحزمة الخاصة بك

من المهم مراقبة الخراطيم والأحزمة الخاصة بك خاصة خلال فصل الشتاء. يمكن أن تضيف درجات الحرارة الباردة مزيدًا من الضغط على الخراطيم والأحزمة الموجودة داخل شاحنتك، مما يجعلها مشدودة ومشدودة قليلاً، وبعد فترة من الوقت تتسبب في قطعها أو تمددها. إذا رأيت أي تشقق أو تسرب أو اهتراء، فيجب استخدام خرطوم وحزام جديدين على الفور.  

تحقق من المساحات

ينبغي تغيير شفرات المساحات باستمرار كل 6 إلى 12 شهرًا، اعتمادًا على حالة التآكل والتآكل. في أشهر الشتاء ذات الطقس البارد، من المهم تغيير شفرات المساحات لأن المساحات غير الفعالة يمكن أن تجعل القيادة صعبة.  

تنظيف لحماية سيارتك

• يعد تنظيف الجزء الداخلي والخارجي لشاحنة الطعام الخاصة بك، بشكل منتظم ومتسق، أمرًا ضروريًا لبقاء عملك. النظافة والنظافة مهمة للغاية.
• اغسل كل شيء في الشاحنة، الفرن، وأسطح العمل، وجميع المعدات، والموقد، والمقالي.
• يمكن أن تتراكم الشحوم والأوساخ مع مرور الوقت، لذلك من المهم التنظيف أسبوعيًا.
• قم بتنظيف منطقة التخزين الجاف للشاحنة مرة واحدة في الأسبوع.
• اغسل جدران وسقف الشاحنة.
• - تعقيم كافة المناطق يوميا .
• تنظيف الثلاجة والمجمدات بشكل أسبوعي.
• اغسل الجزء الخارجي من الشاحنة لإبقائها تبدو جيدة المظهر. تحقق من سائل الغسالة.

احمل دائمًا مجموعة أدوات الطوارئ في السيارة

في حالة الطوارئ، احمل معك دائمًا مجموعة أدوات الطوارئ على متن الطائرة. إنه إجراء أمان جيد على مدار السنة. يجب أن تحتوي مجموعتك على ما يلي: 

• مجموعة الإسعافات الأولية  
• طفاية حريق 
• كابلات العبور  
• ماء  
• مصباح يدوي 
• الأطار الأحتياطي  

نصائح خلال أشهر الشتاء

خلال أشهر الشتاء الباردة، هناك نصائح معينة لصيانة سيارتك يجب الاهتمام بها.  

احصل على مزيل الجليد في متناول اليد

خلال أشهر الشتاء، يمكن أن تتجمد الأقفال مما يؤدي إلى تشويش نظام القفل. يمكنك الاستعداد مسبقًا والتأكد من وجود مزيل الجليد في متناول اليد في حالة حدوث هذه المشكلة.  

امنح الزجاج الأمامي الخاص بك علاجًا شتويًا

جهز الزجاج الأمامي الخاص بك لأشهر الشتاء الجليدية باستخدام سائل المساحات عالي التحمل الذي يمكنك استخدامه أثناء التنقل. حافظ على شفرات المساحات نظيفة من الأوساخ والأوساخ لرؤية أكثر أمانًا وأفضل أثناء القيادة.  

أخطاء يجب تجنبها

فيما يلي بعض الأخطاء الشائعة في السيارة التي يجب تجنبها: 

• لا تتجاهل تعليمات الصيانة الموجودة في دليل الشاحنة. قد يؤدي تأخير تغيير الزيت أو عدم تغيير تيل الفرامل إلى حدوث ضرر إضافي لشاحنتك.  
• لا تتجاهل أضواء لوحة القيادة. إذا ظهرت أضواء التحذير، فراجع دليلك لمعرفة ما يعنيه ذلك. إذا كانت هناك مشكلة، فيجب حلها في أسرع وقت ممكن.  
• تأكد من فحص ضغط إطارات سيارتك بانتظام ولا تتجاهله. عدم فحص إطارات سيارتك قد يسبب مشاكل على المدى الطويل.  
• قم بتثقيف نفسك حول كيفية عمل شاحنتك لأنه من المهم أن تفهم ومعرفة ما إذا كان هناك خطأ ما.  
• لا تستمر في النفاد من الوقود. قد يؤدي ذلك إلى تلف خزان الوقود الخاص بك.