Deși nu există nicio incertitudine că economisiți bani și timp în exploatarea unei afaceri cu camioane cu alimente, în comparație cu gestionarea unui restaurant fizic, totuși, sunt încă mulți bani investiți pentru a vă menține în mod corespunzător afacerea cu camioane cu alimente. Proprietarii de camioane cu alimente trebuie să-și păstreze camioanele în perfectă stare de funcționare, cu atât mai mult în extrasezon. Este important să vă întrețineți în mod regulat camionul pentru a preveni orice defecțiuni sau alte probleme pe termen lung. De asemenea, este important, dacă cumpărați la mâna a doua, să verificați și să vedeți dacă food truck sau remorcă concesionată a fost menținută la un standard ridicat. Iată câteva dintre sfaturile esențiale de întreținere a camioanelor cu alimente. 

Întreține anvelopele și roțile

Păstrați-vă anvelopele în echilibru

Toate anvelopele camionului dvs. ar trebui să fie în echilibru între ele. Fiecare anvelopă este în echilibru atunci când greutatea anvelopei este distribuită în mod egal în jurul axei. La gropi și denivelări, anvelopele tale pot deveni dezechilibrate între ele. Anvelopele dezechilibrate pot duce la uzura suspensiei, echipamentul dumneavoastră s-ar putea deteriora și poate duce, de asemenea, la vibrații pe drum.  

Gestionați alinierea anvelopelor

Dacă camionul dvs. de mâncare trage într-o parte, acest lucru poate fi cauzat de o aliniere greșită a roților. Dacă roțile tale nu sunt în linie, anvelopele tale se vor uza mai repede, astfel încât să poți experimenta o manevrabilitate slabă în timpul conducerii pe șosea și să ajungi la un kilometraj mai slab. Dacă camionul dvs. a fost proiectat cu bucătăria cântărind greu pe o parte, acest lucru poate face ca vehiculul dvs. să tragă într-o parte și se poate întâmpla și dacă anvelopele sunt umflate neuniform.  

Rotiți anvelopele

Rotirea anvelopelor pe camion va ajuta la asigurarea unei uzuri uniforme. Rotirea va prelungi durata de viață, va asigura o conducere mai lină și va reduce uzura suspensiei camionului dumneavoastră de alimentare.  

Verificați presiunea în anvelope

Anvelopele deflate pot fi un inconvenient, așa că este esențial să testați și să monitorizați presiunea aerului cu atât mai mult în zilele mai reci. În lunile mai reci, presiunea aerului din anvelope poate scădea în scurt timp. Presiunea în anvelope trebuie verificată în mod regulat pentru a ajuta la distribuirea uniformă a greutății camionului dumneavoastră cu alimente. Presiunea în anvelope scăzută se poate uza mai repede.  

Ai grijă de motorul tău

Motorul este inima vehiculului și trebuie întreținut în mod regulat. Fără un motor care funcționează fără probleme, nu vei avea o afacere. Iată câțiva pași de urmat:  

Schimbați uleiul

Uleiul din vehicul trebuie schimbat pentru a asigura o durată lungă de viață a camionului dumneavoastră de alimentare. Majoritatea producătorilor vor recomanda o schimbare a uleiului la fiecare 3.500 de mile sau la fiecare șase luni. Frecvența cu care schimbați uleiul depinde de cât de vechi este vehiculul, de ce tip de camion este și de cât de des îl conduceți. Mecanicul dumneavoastră va stabili când trebuie schimbat și cel mai bun tip de ulei pentru a menține motorul să funcționeze eficient și întotdeauna lubrifiat. În timp, uleiul murdar poate uza motorul camionului și poate cauza probleme mai mari.  

Schimbați filtrul

Există multe filtre care trebuie îngrijite și schimbate într-un vehicul. Acestea includ filtre de transmisie, ulei, aer și combustibil. Toate filtrele sunt importante pentru a prelungi durata de viață a motorului vehiculului dumneavoastră. În general, filtrele de transmisie trebuie înlocuite după primii 5.000 de mile și apoi la fiecare 25.000 de mile după aceea. Este important să vă verificați filtrele de aer la fiecare 8 săptămâni și să le schimbați dacă sunt murdare.  

Verificați toate fluidele

Este important să verificați în mod regulat toate fluidele care alimentează camionul și să le înlocuiți dacă este necesar. Lichidul de frână, lichidul de servodirecție și lichidul de transmisie trebuie verificate. Nivelurile de antigel și de apă din radiator trebuie verificate pentru a vă asigura că lichidul de răcire din interior nu îngheață.  

Verificați bateria

Du-ți camionul la mecanic pentru a verifica bateria și starea acesteia. Verificați nivelul bateriei și înlocuiți-o în mod ideal după fiecare 72 de luni. Mecanicul va folosi un voltmetru pentru a vedea câtă putere a mai rămas bateria și va recomanda când trebuie înlocuită. Dacă o amânați prea mult timp, aceasta este o reparație importantă care vă va cauza multe probleme pe termen lung.  

Monitorizați-vă furtunurile și curelele

Monitorizarea furtunurilor și curelelor este importantă mai ales în timpul iernii. Temperaturile scăzute pot adăuga mai multă tensiune furtunurilor și curelelor din interiorul camionului dvs., acest lucru le va face puțin mai întinse și strânse și, după un timp, le va face să se rupă sau să se întindă. Dacă observați crăpături, scurgeri sau uzări, sunt necesare imediat un furtun și o centură noi.  

Verificați ștergătoarele

Lamelele de ștergător trebuie schimbate constant la fiecare 6 până la 12 luni, în funcție de starea lor de uzură. În lunile de iarnă, cu vreme mai rece, este mai important să vă schimbați lamelele ștergătoarelor, deoarece ștergătoarele ineficiente pot îngreuna conducerea.  

Curățați pentru a vă proteja vehiculul

• Curățarea interiorului și exteriorului camionului dvs. de alimentare, în mod regulat și consecvent, este crucială pentru supraviețuirea afacerii dvs. Igiena și curățenia sunt extrem de importante.
• Spălați totul în camion, cuptor, blaturi, toate echipamentele, aragazul și friteuțele.
• Unsoarea și murdăria se pot acumula în timp, așa că este important să curățați săptămânal.
• Curățați zona de depozitare uscată a camionului o dată pe săptămână.
• Spălați pereții și tavanul camionului.
• Igienizați toate zonele zilnic.
• Curățați-vă frigiderul și congelatoarele săptămânal.
• Spălați exteriorul camionului pentru ca acesta să arate prezentabil. Verificați lichidul de spălat.

Purtați întotdeauna o trusă de urgență în vehicul

În caz de urgență, aveți întotdeauna la bord un kit de urgență. Este o măsură bună de siguranță pe care trebuie să o aveți pe tot parcursul anului. Setul dvs. ar trebui să conțină următoarele: 

• O trusă de prim ajutor  
• Un stingător de incendiu 
• Cabluri jumper  
• Apă  
• Lanternă 
• Anvelopă de rezervă  

Sfaturi pentru în timpul lunilor de iarnă

În lunile mai reci de iarnă, există anumite sfaturi de întreținere pentru vehiculul dvs. de care ar trebui să aveți grijă.  

Aveți un dezghețator la îndemână

În timpul lunilor de iarnă, încuietorile pot deveni înghețate și pot bloca sistemul de închidere. Vă puteți pregăti din timp și asigurați-vă că aveți un dispozitiv de dezghețare la îndemână dacă apare această problemă.  

Oferă-ți parbrizului un tratament de iarnă

Pregătește-ți parbrizul pentru lunile înghețate de iarnă cu lichid de ștergător puternic pe care îl poți folosi din mers. Păstrați lamelele ștergătoarelor curate de murdărie și murdărie pentru o vizibilitate mai sigură și mai bună în timpul conducerii.  

Greșeli de evitat

Iată câteva greșeli comune ale vehiculului de evitat: 

• Nu ignorați instrucțiunile de întreținere din manualul camionului. Întârzierea schimbului de ulei sau neschimbarea plăcuțelor de frână ar putea cauza daune suplimentare camionului dumneavoastră.  
• Nu ignora luminile tabloului de bord. Dacă apar lumini de avertizare, verificați manualul pentru a afla ce înseamnă. Dacă există o problemă, aceasta trebuie rezolvată cât mai curând posibil.  
• Asigurați-vă că verificați regulat presiunea în anvelope și nu o ignorați. Neverificarea anvelopelor poate cauza probleme pe termen lung.  
• Educați-vă cu privire la funcționarea camionului dvs., deoarece este important să înțelegeți și să știți dacă este ceva în neregulă.  
• Nu continua să consumi puțin combustibil. Acest lucru ar putea cauza deteriorarea rezervorului de combustibil.