В днешния забързан свят уличната храна става все по-популярна и камионите за храна се появяват навсякъде в САЩ, Обединеното кралство, Европа и по света. Той е малко вероятно да се забави скоро и се е превърнал в част от ежедневието ни. Уличната храна е добре известна с това, че е в челните редици на иновациите в храните. Преходният му характер означава, че може да се справи с постоянно променящото се потребителско търсене за нови текстури, вкусове и печеливши комбинации. Регионалната кухня изглежда е най-сложният начин да отидете, заедно с различни кухни от китайска, индийска, азиатска, американска, корейска, виетнамска и много други. Използването на органични и пресни продукти се превърна в една от определящите характеристики на уличната храна.  

Уличната храна е вкусна и здравословна храна на много по-ниска цена. Това превръща уличната храна в предоставяне на несравнимо изживяване за всички, които участват. Популярността на тези лесни за хващане ястия, когато сте в движение, даде възможност на търговците да напреднат и да изградят лоялни хора, които следват всяка стъпка от пътя.  Вижте най-популярните видове улична храна!

Откъде започна? 

Някога често срещана в Европа, тенденцията за улична храна се потопи, когато ресторантите за бързо хранене достигнаха голям успех и яденето на хмел изчезна от вкуса, особено в континенталните космополитни градове. Корените на днешната улична храна са в Азия. И така, говорим за юфка, ястия с подправки, суши, къри и много други апетитни ястия. Корените на уличната храна наистина се връщат по-далеч в историята до времето на Древна Гърция. Смята се, че Гърция е първото разпространение на улична храна, където продават малка пържена риба на улицата. Бедните градски жители на древен Рим са консумирали улична храна по-широко, тъй като не са имали огнища или пещи в домовете си. Днес някои улични храни са регионални, други не са, след като са се разпространили извън техния регион на произход.  

Защо уличната храна е толкова популярна?

Вероятно сте забелязали улични камиони и колички за храна, които се появяват навсякъде във всеки град в страната и по света. От най-новите вегански храни до камиони за гурме бургери, уличната храна е във възход. Това е сравнително евтина, но много вкусна и вкусна храна. Има обаче много причини за нарастващата му популярност. 

• Уличната храна се приготвя по поръчка пред вас

Готвенето на улична храна се обработва и готви пред плащащия клиент. За много хора това предлага спокойствие. Като цяло това също помага за повишаване на стандартите за храна и хигиена.  

• По-евтино е от ресторантската храна

Със своите общо взето ниски експлоатационни и начални разходи, това ще направи много по-лесно вашия бизнес с улична храна на по-конкурентни цени. Няма скъпи сметки, наем или текущи разходи в сравнение с ресторант. Тези спестявания могат да бъдат прехвърлени на клиентите, което прави уличната храна много привлекателна опция.  

• Храната е много качествена и много вкусна

Малки операции като камиони за храна могат да управляват много по-лесно по отношение на качеството на храната в сравнение с големите вериги ресторанти, където качеството и обслужването и могат да варират. През повечето време човекът, който готви храната, е собственик на бизнес с улична храна, така че те ще се грижат много повече за храната, която произвеждат и дават на клиентите.  

• Уличната храна се сервира в движение

Уличната храна се прави пред вас и се сервира като храна за вземете си.  

• Това е мобилен бизнес

Наличието на мобилен камион за храна в движение означава, че можете да го поставите навсякъде, където има търсене на храна.  

• Можете да експериментирате с нова и различна храна на едно място

Уличните камиони или продавачи на храна обикновено са разположени на едни и същи места, следователно можете да избирате от различни хранителни кухни като италианска, веганска, мексиканска и други, които да сервирате на клиентите си.  

Причини за създаване на собствен бизнес с улична храна

Уличната храна бележи голям ръст на популярност през последните години, тъй като предлага на потребителите кухня с качество на ресторанта на ниски цени. Ако искате да притежавате собствен бизнес, няма по-добро време да създадете бизнес с камиони за храна.  

• Стартовите разходи са относително ниски

Уличните камиони за храна са скъп бизнес, но не биха били толкова скъпи, колкото създаването на ресторантьорски бизнес. Няма сметки или скъп наем и общите текущи разходи са сравнително ниски.  

• Популярността на бизнеса

Бизнесът с улична храна се разраства и ще продължи да расте. Ново поколение доставчици донесе шик в индустрията.  

• Можете да бъдете свой собствен шеф

Като свой собствен шеф, вие ще контролирате всички операции на бизнеса. Разходите за храна, менюта и социални медийни платформи.  

• Не се изисква много опит

Ако сте запалени по храната и обичате да готвите, работите добре с хора и можете да управлявате добре бизнес, тогава можете да управлявате успешен бизнес с улична храна с малко опит. След като се насладите на работата, нямате нужда от много опит. 

• Можете да се придвижвате до идеални места

Местоположението е огромно предимство за уличните търговци на храна. Не е нужно да се ограничавате до едно място, лесно можете да се придвижите до по-добри места, тъй като това е мобилен бизнес. Можете да изпробвате различни места по различно време, за да намерите идеалното за вас. Може да изберете едно място за обедно меню и друго място за вечерно меню, в зависимост от вашата клиентска база.  

• Това е безплатна реклама

Средно един бизнес може да похарчи между 7-8 процента от приходите си за реклама. С бизнес с улична храна това е като безплатна реклама, движещ се билборд. Когато шофирате наоколо, вашият камион за храна може да бъде видян, минавайки покрай търговия. Колкото повече се движите, толкова повече ще изграждате разпознаваемост на марката.  

Популярността на уличната храна е огромна нарастваща тенденция и ще продължи да расте в обозримо бъдеще. след като има търсене на иновативни и креативни храни. Едно е сигурно, храната никога няма да излезе от мода!