In der heutigen schnelllebigen Welt wird Street Food immer beliebter und Food Trucks tauchen überall in den USA, Großbritannien, Europa und weltweit auf. Es ist eines, das sich wahrscheinlich nicht so schnell verlangsamen wird und zu einem Teil unseres täglichen Lebensstils geworden ist. Street Food ist bekannt dafür, an der Spitze der Lebensmittelinnovation zu stehen. Aufgrund seiner vorübergehenden Natur kann es mit der sich ständig ändernden Verbrauchernachfrage nach neuen Texturen, Geschmacksrichtungen und gewinnbringenden Kombinationen Schritt halten. Die regionale Küche scheint der raffinierteste Weg zu sein, zusammen mit verschiedenen Küchen aus der chinesischen, indischen, asiatischen, amerikanischen, koreanischen, vietnamesischen und vielen mehr. Die Verwendung von Bio- und Frischprodukten ist zu einem der bestimmenden Merkmale von Street Food geworden.  

Street Food ist eine köstliche und gesunde Essensoption zu einem viel günstigeren Preis. So wird Street Food zu einem unvergleichlichen Erlebnis für alle Beteiligten. Die Popularität dieser leicht zu greifenden Mahlzeiten für unterwegs hat Händlern die Möglichkeit gegeben, Fortschritte zu machen und bei jedem Schritt eine treue Anhängerschaft aufzubauen.  Sehen Sie sich die beliebtesten Arten von Street Food an!

Wo hat es angefangen? 

Einst in Europa weit verbreitet, brach der Trend zum Street Food ein, als Fast-Food-Restaurants auf dem Vormarsch waren und das Essen auf Hopfen an Geschmack verlor, insbesondere in kontinentalen Weltstädten. Die heutigen Streetfood-Wurzeln liegen in Asien. Wir sprechen also von Nudeln, Gewürzgerichten, Sushi, Currys und vielen weiteren köstlichen Gerichten. Die Wurzeln des Streetfoods reichen in der Geschichte weiter zurück bis in die Zeit des antiken Griechenlands. Es wird angenommen, dass Griechenland der erste Vertrieb von Straßenessen war, wo kleine frittierte Fische auf der Straße verkauft wurden. Die armen Stadtbewohner des antiken Roms konsumierten Straßenessen in größerem Umfang, da sie keine Herde oder Öfen in ihren Häusern hatten. Manche Streetfoods sind heute regional, manche nicht, da sie sich über ihre Herkunftsregion hinaus ausgebreitet haben.  

Warum ist Streetfood so beliebt?

Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass überall in jeder Stadt oder Gemeinde im Land und weltweit Street Food Trucks und Karren auftauchen. Von den neuesten veganen Lebensmitteln bis hin zu Gourmet-Burger-Trucks ist Street Food auf dem Vormarsch. Es ist relativ billig, aber sehr schmackhaftes und leckeres Essen. Es gibt jedoch viele Gründe für seine wachsende Popularität. 

• Streetfood wird vor Ihren Augen auf Bestellung zubereitet

Das Kochen von Straßenessen wird vor den Augen des zahlenden Kunden gehandhabt und gekocht. Für viele Menschen bietet dies Seelenfrieden. Im Allgemeinen trägt dies auch zur Erhöhung der Lebensmittel- und Hygienestandards bei.  

• Es ist billiger als Restaurantessen

Mit seinen allgemein niedrigen Betriebs- und Anlaufkosten wird es viel einfacher, Ihr Streetfood-Geschäft zu wettbewerbsfähigeren Preisen zu führen. Im Vergleich zu einem Restaurant fallen keine teuren Rechnungen, Mieten oder laufenden Kosten an. Diese Einsparungen können an die Kunden weitergegeben werden, was Street Food zu einer sehr attraktiven Option macht.  

• Das Essen ist von hervorragender Qualität und sehr lecker

Kleine Betriebe wie Food Trucks können in Bezug auf die Qualität des Essens viel einfacher zurechtkommen als große Restaurantketten, bei denen Qualität und Service variieren können. Meistens ist die Person, die das Essen kocht, der Besitzer des Streetfood-Geschäfts, also kümmern sie sich viel mehr um die Lebensmittel, die sie produzieren und an die Kunden verteilen.  

• Streetfood wird unterwegs serviert

Street Food wird vor Ihren Augen zubereitet und als Essen zum Mitnehmen serviert.  

• Es ist ein mobiles Geschäft

Ein mobiler Imbisswagen für unterwegs bedeutet, dass Sie ihn überall dort aufstellen können, wo eine Nachfrage nach Lebensmitteln besteht.  

• Sie können an einem Ort mit neuen und unterschiedlichen Lebensmitteln experimentieren

Streetfood-Trucks oder -Verkäufer sind normalerweise an denselben Orten aufgestellt, daher können Sie aus einer Vielzahl von Gerichten wie Italienisch, Vegan, Mexikanisch und mehr auswählen, um sie Ihren Kunden zu servieren.  

Gründe für die Gründung eines eigenen Streetfood-Geschäfts

Street Food hat in den letzten Jahren stark an Popularität gewonnen, da es den Verbrauchern Küche in Restaurantqualität zu günstigen Preisen bietet. Wenn Sie leidenschaftlich daran interessiert sind, Ihr eigenes Unternehmen zu besitzen, gibt es keinen besseren Zeitpunkt, um ein Streetfood-Truck-Geschäft zu gründen.  

• Die Anlaufkosten sind relativ gering

Street Food Trucks sind ein kostspieliges Geschäft, aber sie wären nicht so teuer wie die Gründung eines Restaurants. Es gibt keine Rechnungen oder teure Miete und die allgemeinen Betriebskosten sind relativ niedrig.  

• Die Popularität des Unternehmens

Das Streetfood-Geschäft wächst und wird weiter wachsen. Eine neue Generation von Anbietern hat Chic in die Branche gebracht.  

• Sie können Ihr eigener Chef sein

Als Ihr eigener Chef haben Sie die Kontrolle über alle Abläufe des Unternehmens. Die Lebensmittelkosten, Menüs und Social-Media-Plattformen.  

• Sie brauchen nicht viel Erfahrung

Wenn Sie eine Leidenschaft für Essen haben und gerne kochen, gut mit Menschen zusammenarbeiten und ein Geschäft gut führen können, dann können Sie mit wenig Erfahrung ein erfolgreiches Streetfood-Geschäft führen. Wenn Ihnen die Arbeit Spaß macht, brauchen Sie nicht viel Erfahrung. 

• Sie können sich zu idealen Orten bewegen

Die Lage ist ein großer Vorteil bei Straßenverkäufern. Sie müssen sich nicht auf einen Standort beschränken, Sie können problemlos zu besseren Standorten wechseln, da es sich um ein mobiles Geschäft handelt. Sie können verschiedene Standorte zu unterschiedlichen Zeiten testen, um den perfekten für Sie zu finden. Abhängig von Ihrem Kundenstamm können Sie sich für einen Ort für ein Mittagsmenü und einen anderen Ort für ein Abendmenü entscheiden.  

• Es handelt sich um kostenlose Werbung

Im Durchschnitt kann ein Unternehmen zwischen 7 und 8 Prozent seines Umsatzes für Werbung ausgeben. Bei einem Streetfood-Geschäft ist es wie eine kostenlose Werbetafel, die sich bewegt. Wenn Sie herumfahren, kann Ihr Food Truck von vorbeifahrenden Händlern gesehen werden. Je mehr Sie sich bewegen, desto mehr bauen Sie die Markenbekanntheit auf.  

Die Popularität von Street Food ist ein stark wachsender Trend und wird auf absehbare Zeit weiter zunehmen. sobald es eine Nachfrage nach innovativen und kreativen Lebensmitteln gibt. Eines ist sicher, Essen wird nie aus der Mode kommen!