В современном быстро меняющемся мире уличная еда становится все более популярной, и фургоны с едой появляются повсюду в США, Великобритании, Европе и во всем мире. Это тот, который вряд ли замедлится в ближайшее время и стал частью нашего повседневного образа жизни. Уличная еда известна тем, что находится в авангарде пищевых инноваций. Его временный характер означает, что он может идти в ногу с постоянно меняющимся потребительским спросом на новые текстуры, вкусы и выигрышные комбинации. Региональная кухня кажется самым изысканным вариантом, наряду с различными кухнями китайской, индийской, азиатской, американской, корейской, вьетнамской и многих других. Использование органических и свежих продуктов стало одной из определяющих характеристик уличной еды.  

Уличная еда — это вкусная и полезная еда по гораздо более низкой цене. Это превращает уличную еду в беспрецедентный опыт для всех, кто принимает в ней участие. Популярность этих блюд, которые легко взять с собой, когда вы находитесь в пути, дала трейдерам возможность развиваться и формировать лояльных клиентов, следующих на каждом этапе пути.  Ознакомьтесь с самыми популярными видами уличной еды!

Где это началось? 

Когда-то распространенная в Европе тенденция к уличной еде резко пошла на спад, когда рестораны быстрого питания стали популярными, и еда на хмеле потеряла вкус, особенно в континентальных космополитических городах. Сегодняшние корни уличной еды находятся в Азии. Итак, речь идет о лапше, блюдах с пряностями, суши, карри и многих других аппетитных блюдах. Корни уличной еды уходят далеко в историю, во времена Древней Греции. Считается, что Греция является первым местом распространения уличной еды, где на улице продавали маленькую жареную рыбу. Бедные городские жители Древнего Рима более широко потребляли уличную еду, поскольку в их домах не было очагов и печей. Сегодня некоторые уличные продукты являются региональными, а некоторые нет, поскольку они распространились за пределы региона своего происхождения.  

Почему уличная еда так популярна?

Вы, наверное, заметили, что грузовики и тележки с уличной едой появляются повсюду в каждом городе страны и по всему миру. Уличная еда находится на подъеме: от новейших веганских продуктов до изысканных гамбургеров. Это сравнительно дешевая, но очень вкусная и вкусная еда. Однако существует множество причин его растущей популярности. 

• Уличная еда готовится по заказу прямо у вас на глазах.

Приготовление уличной еды осуществляется на глазах у платящего покупателя. Многим людям это дает душевное спокойствие. В целом это также помогает повысить стандарты питания и гигиены.  

• Это дешевле, чем еда в ресторане.

Учитывая, как правило, низкие эксплуатационные и начальные затраты, вам будет намного проще сделать ваш бизнес уличной еды более конкурентоспособным по ценам. Здесь нет дорогих счетов, аренды или эксплуатационных расходов по сравнению с рестораном. Эта экономия может быть передана покупателям, что делает уличную еду очень привлекательным вариантом.  

• Еда отличного качества и очень вкусная.

Небольшие предприятия, такие как фургоны с едой, могут намного проще управлять качеством еды по сравнению с большими сетями ресторанов, где качество и обслуживание могут различаться. Большую часть времени человек, готовящий еду, является владельцем бизнеса по производству уличной еды, поэтому он будет гораздо больше заботиться о еде, которую он производит и раздает клиентам.  

• Уличная еда подается на ходу.

Уличная еда готовится прямо у вас на глазах и подается на вынос.  

• Это мобильный бизнес.

Наличие мобильного фургона с едой означает, что вы можете установить его в любом месте, где есть спрос на еду.  

• Вы можете экспериментировать с новыми и разными блюдами в одном месте.

Уличные фургоны с едой или продавцы обычно располагаются в одних и тех же местах, поэтому вы можете выбирать блюда различных кухонь, таких как итальянская, веганская, мексиканская и другие, и обслуживать своих клиентов.  

Причины открыть собственный бизнес по уличной еде

В последние годы популярность уличной еды значительно возросла, поскольку она предлагает потребителям кухню ресторанного качества по низким ценам. Если вы увлечены собственным бизнесом, сейчас самое время открыть бизнес по производству грузовиков с уличной едой.  

• Затраты на запуск относительно низкие

Грузовики с уличной едой — дорогостоящий бизнес, однако они не будут такими дорогими, как открытие ресторанного бизнеса. Здесь нет счетов или дорогой арендной платы, а общие эксплуатационные расходы относительно низкие.  

• Популярность бизнеса

Бизнес уличной еды растет и будет продолжать расти. Новое поколение вендоров привнесло в отрасль шик.  

• Вы можете быть самим себе начальником

Будучи вашим собственным начальником, вы будете контролировать все процессы в бизнесе. Стоимость еды, меню и социальные сети.  

• Вам не требуется много опыта

Если вы увлечены едой и любите готовить, хорошо ладите с людьми и умеете хорошо управлять бизнесом, то вы можете вести успешный бизнес по уличной еде с небольшим опытом. Если вы получаете удовольствие от работы, вам не нужен большой опыт. 

• Вы можете перемещаться в идеальные места.

Расположение является огромным преимуществом среди уличных торговцев едой. Вам не обязательно ограничивать себя одним местом, вы легко можете перемещаться в другие места получше, поскольку это мобильный бизнес. Вы можете протестировать разные места в разное время, чтобы найти идеальное для вас. Вы можете выбрать одно место для обеденного меню и другое для ужина, в зависимости от вашей клиентской базы.  

• Это бесплатная реклама

В среднем бизнес может тратить на рекламу от 7 до 8 процентов дохода. Бизнес по уличной еде похож на бесплатный рекламный щит, движущийся. Когда вы едете, ваш грузовик с едой можно увидеть, проезжая мимо торговли. Чем больше вы будете передвигаться, тем больше вы повысите узнаваемость бренда.  

Популярность уличной еды является растущей тенденцией и будет продолжать расти в обозримом будущем. как только появится спрос на инновационные и креативные продукты питания. Одно можно сказать наверняка: еда никогда не выйдет из моды!